SastojciZa 2 kore:8 bjelanaca8 kašika šećera4 kašike kakaa4 kašike mljevenih oraha2 prstohvata soliVoćni fil:400 g malina100 g šećera1 vrećica pudinga od maline200 ml vodeČokoladna krema:500 ml mlijeka2 pudinga od čokolade100 g šećera100 g tamne čokolade150 g maslacaČokoladni premaz:200 g tamne čokolade70 g maslaca3 kašike uljaZa dekoraciju:svježe malinečokoladne strugotinePripremaBjelanca umutiti sa šećerom i prstohvatom soli u … Read more
Kukuruzne štanglice su slane zalogajne štanglice od kukuruznog brašna i feta sira koje se peku u pećnici i gotove su za otprilike pola sata. Smjesa se ne mijesi, nego samo izmiješa u jednoj posudi, što ih svrstava među najbrže slane užine. Na Gastrokutku ih radimo redovito i jedna stvar se pokazala stalnom: gazirana voda umjesto … Read more
Ruzmarin je, prije svega, baštenska biljka i ne prija mu život u zatvorenom prostoru. Nebrojeni baštovani su pokušali da ga gaje u sobi, ali kraj je obično tužan – suha, požutjela biljka. Međutim, ako se potpuno posvetite novoj sadnici ruzmarina, možda ćete baš vi uspeti da je održite u životu, ali je važno da izbegnete … Read more
Kombinacija smokava i maslinovog ulja već dugo se koristi kao prirodni lek za različite zdravstvene probleme, posebno kada je u pitanju probavni sistem. Ova jednostavna mešavina ima brojne koristi, uključujući ublažavanje simptoma bakterijskih infekcija u želucu, smanjenje upala izazvanih hemoroidima i lečenje crijevnih oboljenja. Takođe, smanjuje nivo toksina u organizmu i pomaže u detoksikaciji. Ovaj … Read more
Bijeli luk se već hiljadama godina koristi u različitim kulturama kao dio svakodnevne ishrane i tradicionalnih prehrambenih navika. Iako se često mogu čuti tvrdnje da „dva čehna dnevno sprječavaju mnoge bolesti“, važno je to shvatiti u kontekstu uravnoteženog i zdravog načina života. Bijeli luk nije lijek, ali može biti vrijedan prirodni dodatak prehrani zahvaljujući svom bogatom nutritivnom … Read more
Karanfilić je jedna od onih sitnih, mirisnih začinskih biljaka koju svi imamo u kući, ali malo ko zna koliko je zapravo moćan. Ovaj mali začin, koji se stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini, krije nevjerovatna ljekovita svojstva koja posebno mogu koristiti ženama u svakodnevnoj njezi zdravlja i ljepote. Njegovi aktivni sastojci, posebno eugenol, poznati su po … Read more
Prženu ribu poslužite uz krompir ili neku drugu salatu koja se ukusom slaže uz ovaj specijalitetUkoliko ste ljubitelji pržene ribe, pa već imate spreman recept za dane koji su pred nama, jedan trik će vam pomoći da ona bude još hrskavija, jednako ukusna, ali da ne upije ni kap ulja. U pitanju je sastojak kojim … Read more
Kroz godine smo isprobali različite verzije, no upravo je ova varijanta s krupno mljevenim orasima najbliža okusu iz djetinjstva. Ono što šape čini posebnima jest njihova prhkost, nježna struktura i mogućnost da ostanu svježe danima, pa čak i tjednima, što ih čini idealnim izborom za blagdanske tanjure, darivanje ili pripremu unaprijed. Ove prhke šape s … Read more
Zdravom tijelu je potrebno više od samo kalorija – potreban mu je širok spektar vitamina i minerala kako bi svaki organ, mišić i ćelija ispravno funkcionirali. Hrana prikazana na ovoj slici odličan je prirodni izvor esencijalnih hranjivih tvari koje podržavaju imunitet, energiju, zdravlje srca, funkciju mozga, jake kosti i cjelokupno blagostanje. Istražimo zašto je svaka … Read more
Generacijama se gavez (Symphytum officinale) – također poznat kao Gavez – cijeni u tradicionalnoj biljnoj medicini. Njegovi listovi i korijenje dugo se koriste za pripremu prirodnih melema i ulja koja pomažu u umirivanju umornih mišića, podržavaju udobnost zglobova i njeguju kožu. Iako su moderna istraživanja još uvijek u toku, gavez ostaje jedna od najpoznatijih biljaka … Read more