Ako volite klasična domaća jela iz rerne, ove paprike punjene mlevenim mesom i pirinčem su odličan izbor. Pune se prethodno pripremljenim nadevom, prelivaju sosom od paradajza i krem supe, pa se peku dok potpuno ne omekšaju i upiju sve ukuse.
Sastojci – 8–10 paprika za punjenje – 600 g mlevenog mesa – 1 veća glavica crnog luka – 1 šolja pirinča – 2–3 kašike ulja – 4 sveža paradajza – 1 kesica krem supe – oko 500–600 ml vode – 1 kašičica mlevene aleve paprike – vegeta ili drugi suvi začin po ukusu – biber po ukusu
Priprema Na ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša, zatim dodajte mleveno meso i pržite još oko 6–7 minuta, odnosno dok meso ne promeni boju. Dodajte opran pirinač, začinite vegetom i biberom, kratko promešajte i sklonite sa šporeta. Paprike operite, očistite od semenki i napunite pripremljenim nadevom od mesa i pirinča. Poređajte ih u dublji pleh ili posudu za pečenje. Paradajz oljuštite i sitno iseckajte, pa rasporedite preko i između paprika. Krem supu razmutite sa vodom tako da dobijete malo gušći preliv. Dodajte mlevenu alevu papriku, promešajte i prelijte preko punjenih paprika. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 60 minuta, odnosno dok paprike potpuno ne omekšaju, a sos se lepo zgusne.