Celer je svestrano povrće koje možete lako uključiti u svakodnevnu prehranu. Sadrži dosta vode i nešto vlakana, a njegov svjež okus odlično se slaže s voćem, drugim povrćem i raznim začinima.
Donosimo vam 4 jednostavna načina da uživate u celeru!
- Osvježavajući smoothie od celera
Sastojci:
2 stabljike celera
1 zelena jabuka
½ krastavca
200 ml vode
Nekoliko kapi limunovog soka
Priprema: Operite sastojke, narežite ih na komade i izmiksajte s vodom. Dodajte limunov sok i poslužite odmah.
- Hrskava salata od celera
Sastojci:
2 stabljike celera
1 mrkva
1 jabuka
2 kašike jogurta
Malo limunovog soka
Priprema: Celer, mrkvu i jabuku sitno narežite ili naribajte. Dodajte jogurt i limunov sok, pa sve dobro promiješajte.
- Kremasta supa od celera
Sastojci:
3 stabljike celera
1 krompir
1 manji luk
700 ml povrtnog temeljca
1 kašika maslinovog ulja
So i biber po ukusu
Priprema: Na ulju kratko propržite nasjeckani luk i celer. Dodajte krompir i temeljac, pa kuhajte dok povrće ne omekša. Sve izmiksajte u kremastu supu i začinite po želji.
- Celer s humusom – zdrava užina
Sastojci:
Nekoliko stabljika celera
3–4 kašike humusa
Malo limunovog soka
Prstohvat mljevene paprike
Priprema: Celer operite i narežite na štapiće. Poslužite ga uz humus, nekoliko kapi limunovog soka i malo mljevene paprike.
Mali savjet: Celer možete kombinovati na mnogo načina, a najbolje je birati svježe namirnice i raznovrsne obroke.
Koji način pripreme biste prvo isprobali – smoothie, salatu, supu ili užinu s humusom?
izvor: blog.webtribune.xyz