🥥💚 Kokos loptice s keksom i pistacija kremom

Sastojci:
300 g mljevenog keksa
150 g kokosa
100 g šećera u prahu
120 g maslaca
100 ml mlijeka
1 vanilin šećer
150–200 g pistacija kreme
100 g kokosa za uvaljavanje
50 g sjeckanih pistacija za ukras
Priprema
Pomiješati mljeveni keks, kokos, šećer u prahu i vanilin šećer.
Dodati otopljeni maslac i postepeno mlijeko. Umijesiti smjesu koja treba biti dovoljno mekana da se može oblikovati, ali ne smije biti ljepljiva.
Od smjese uzimati po malo i napraviti kuglicu. Prstom napraviti udubljenje u sredini, staviti kašičicu pistacija kreme, zatvoriti i ponovo oblikovati lijepu kuglicu.
Svaku kuglicu uvaljati u kokos, a po želji na vrh staviti malo sjeckanih pistacija.
Složiti u papirne korpice i ostaviti u frižideru najmanje 2–3 sata.
💚 Savjet: Pistacija kremu možete prethodno staviti 20–30 minuta u frižider da se lakše stavlja u sredinu kuglica.
🥥 Spolja kokos, unutra keks i bogata pistacija krema – baš mali zalogaji za velike užitke. 💚☕️