Ako volite domaće pite sa bogatim nadevom i tankim, hrskavim korama, ova pita sa tikvicama i sirom sigurno će vas oduševiti. Kombinacija sočnih tikvica, krompira, praziluka, feta sira, slanine i šunke daje poseban ukus kojem je teško odoleti. Zahvaljujući prelivu od jogurta, jaja i ulja, pita tokom pečenja dobija lepu zlatnu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna.
Ovaj jednostavan recept iz Bakine kuhinje idealan je za porodični doručak, večeru ili ukusan ručak. Priprema se od gotovih tankih kora, pa nema potrebe za dugim mešenjem i razvlačenjem testa. Uz nekoliko svakodnevnih sastojaka dobićete mirisnu domaću pitu koja je podjednako ukusna dok je topla i kada se malo prohladi.
Sastojci
Za pitu:– 500 g tankih kora za pitu– 1 tikvica– 1 krompir– 1/2 praziluka– 100 g suve slanine– 50 g šunke– 100 g feta sira– 2 čena belog luka– 1 jaje– 1/2 kesice praška za pecivo– So po potrebi
Za premazivanje:– 200 ml jogurta– 1 jaje– 50 ml ulja
PripremaIzrendajte tikvicu i krompir, pa ih pomešajte sa seckanim prazilukom, belim lukom, slaninom, šunkom, feta sirom, jajetom i praškom za pecivo. Kore punite nadevom i premažite mešavinom jogurta, jajeta i ulja. Uvijte ih, poređajte u pleh i pecite dok pita ne dobije zlatnu, hrskavu koricu.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com