Tražite savršen recept za blagdane? Mak kiflice su neizostavan dio svake blagdanske trpeze! Ovi prhki kolačići spoj su bogatog okusa maka i neodoljive čokolade. Idealni su za Božić, ali i za svaku priliku kada želite oduševiti svoje najmilije. Lako se pripremaju, a njihov miris i okus vraćaju nas u toplinu domaćih praznika.
Mak kiflice nisu samo ukusne već i praktične – možete ih napraviti unaprijed, jer ostaju svježe danima. Zamislite blagdanski stol s ovim savršenim kolačićima, koji uz šoljicu toplog čaja ili kave stvaraju savršen ugođaj. S ovim provjerenim receptom, vaša priprema će biti jednostavna, a rezultat savršen!
Izvor: sandy_taste (Instagram)
Mak kiflice – sastojci i priprema:
Recept za Mak kiflice s čokoladom
4.25 od 8 glasova
Ove prhke mak kiflice s čokoladom nezaobilazne su na svakom blagdanskom stolu. Osim što su vizualno privlačne, jednostavne su i brze za pripremu, a mogu stajati danima, što ih čini idealnima za pripremu unaprijed.
Sastojci
Za tijesto:
200 g Brašno (glatko)
100 g Mak (mljeveni mak)
2 kom. Žumance
150 g Margarin
80 g Šećer u prahu
1 kesica Vanilin šećer
1/2 kesice Prašak za pecivo
1 kašika Kiselo vrhnje (kisela pavlaka)
Naribana korica jednog limuna
Za čokoladnu glazuru:
100 g Čokolada
1 kašika Ulje
Priprema
Priprema tijesta:
U zdjeli izmiksajte šećer, vanilin šećer, žumanjke, kiselo vrhnje, margarin i naribanu koricu limuna dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte glatko brašno, mljeveni mak i prašak za pecivo.
Zamijesite tijesto dok ne postane homogeno.
Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite ga u frižideru da odmara jedan sat.
Oblikovanje kiflica:
Nakon hlađenja, podijelite tijesto na manje loptice.
Od svake loptice oblikujte valjke debljine malog prsta.
Režite valjke na manje komade i oblikujte ih u kiflice.
Pečenje:
Posložite kiflice na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta, pazeći da ne potamne.
Priprema čokoladne glazure:
Na pari rastopite čokoladu s jednom kašikom ulja.
Blago ohladite glazuru.
Ukrašavanje kiflica:
Umočite vrhove kiflica u čokoladnu glazuru.
Posložite ih na papir za pečenje i stavite u frižider da se glazura stisne.
Napomene
Kako čuvati Mak kiflice kako bi ostale svježe nekoliko dana?
Preporučuje se čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi kako bi zadržale svoju prhkost i svježinu. Ako želite produžiti njihovu trajnost, možete ih staviti u frižider, ali preporučuje se da ih prije posluživanja vratite na sobnu temperaturu kako bi okus bio najbolji.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 380kcal
Bilo da ste ljubitelj maka ili čokolade, ove praznične kiflice su pravi izbor za vas. Jednostavni koraci i dostupni sastojci čine ih idealnim i za početnike u kuhinji. Isprobajte ih i uvjerite se zašto su omiljeni blagdanski kolačići!