Makedonski pindjur: Zimniaca od paprika i paradajza.
Zimnica od paprika i paradajza u ovom slučaju je nešto što će vas naprosto oduševiti. Toplo preporučujem da isprobate i ovaj recept i prilagodite ga svojim potrebama.
Sastojci:
PINĐUR ORIGINAL:– 10 kg paprika roga– 5 kg paradajza– 800 ml ulja– 2 veze peršuna– 2 glavice bijelog luka– 200 gr šećera– ljute fafarone po želji– soli po ukusu
PINĐUR MINI– 4 kg paprika roga– 2 kg paradajza– 250 ml ulja– peršuna oko 3 kašike– 5 čehni bijelog luka– 50 gr šećera– so po ukusu
Izvor: kuhaj i peci