Evo kako se spremaju najsočnije šampinjone – savršen prilog glavnom jelu! Prsti se ližu.
Ukliko postite, ovako spremljeni šampinjoni mogu da zamene glavni obrok, ali prilikom pripreme izbacite puter.
Potrebno je:
500 grama šampinjona30 grama putera2 supene kašike maslinovog ulja1 glavica sitno seckanog crnog luka50 ml belog vina.3 čena belog lukaVeza peršuna
Priprema: Šampinjone operite i ocedite. U tiganj dodajte puter i ulje, a zatim crni luk. Kada se crni luk prodinsta, dodajte šampinjone. Dinstajte ih oko desetak minuta, pa im doajte belo vino. Kada vino ispari, dodajte beli luk i peršun, pržite još par minuta i sklonite sa ringle. Poslužite!
Izvor: Moja Kuhinja Tanja