Nema ništa ljepše od mirisa domaćeg  kolača s jabukama koji se širi kuhinjom! Mekani, prozračni biskvit i sočan nadjev od jabuka čine ovaj  kolač pravim užitkom. Jednostavan je za pripremu, ne zahtijeva skupe sastojke, a okusom vraća u djetinjstvo i bakinu kuhinju. Sastojci3 jaja12 kašika šećera12 kašika ulja12 kašika mlijeka15 kašika glatkog brašna1 kesica praška … Read more

Breskvice se rade od dvije izdubljene polutke keksa koje se spajaju nadjevom. Mrvice od izdubljenih keksa koriste se u punjenju, a kratko uranjanje u obojeno mlijeko omekša površinu i daje prepoznatljive boje. Oko 22 breskvice • Priprema 60 min • Pečenje 12–15 min po turi • Odmaranje preko noći Sastojci2 jaja140 g šećera100 ml ulja60 … Read more

Prhka podloga, pekmez od marelica i lagani vrh od oraha. Londonere režite tek kada se potpuno ohlade: tako će slojevi ostati uredni. Sastojci250 g glatkog brašna150 g hladnog maslaca70 g šećera3 žumanjka150 g pekmeza od marelica3 bjelanjka150 g šećera za snijeg150 g mljevenih orahaprstohvat soliPripremaBrašno, maslac, 70 g šećera, žumanjke i sol povežite u prhko … Read more

Za fine krpice sa zeljem kupus treba dobiti malo boje, a ne plivati u vodi. Pirjajte ga polako i tjesteninu dodajte tek na kraju. Sastojci600 g bijelog kupusa300 g tjestenine u obliku krpica1 luk3 žlice ulja1 žličica šećera, po željisol i svježe mljeveni papar50–100 ml vode po potrebiPripremaKupus tanko narežite, malo posolite i ostavite 10 … Read more

Tufahije su jedan od najprepoznatljivijih i najelegantnijih starinskih deserata na Balkanu, koji slavi savršen balans između osvežavajućeg voća i bogatih, slatkih dodataka. Ovaj kulinarski dragulj orijentalnog porekla sastoji se od celih, izdubljenih jabuka pažljivo kuvanih u šećernom sirupu (agdi) sa limunom, koje se potom pune bogatom smesom od oraha. Kao što se može videti na … Read more

Domaći kadaif s orasima – tradicionalni kolač s hrskavim korama i slatkom agdom Domaći kadaif s orasima jedna je od najpoznatijih tradicionalnih poslastica koja se generacijama priprema u našim kuhinjama. Tanke niti kadaifa, bogat  nadjev od oraha i mirisna agda stvaraju neodoljivu kombinaciju hrskavosti, sočnosti i punog okusa. Ovaj starinski  kolač posebno je omiljen za … Read more

Profesionalna kuharica sa dugogodišnjim iskustvom Ovaj kremasti kolač bez pečenja pravi je izbor kada želite lagan, osvježavajući i lijepo složen desert. Na podlogu od maslac keksa dolazi bogata vanilija krema, zatim nježni sloj od slatkog vrhnja i mascarponea, a sve se završava bananama i osvježavajućim želeom od limuna. Kolač je posebno lijep nakon noći provedene … Read more

Kuharica i domaćica Milka torta je prava svečana torta za ljubitelje bogatih, kremastih deserata. Četiri tanke kore od bjelanaca i pečenih lješnjaka slažu se s dvije različite kreme – jednom od bijele Milka čokolade i drugom od Milka čokolade s lješnjacima – a između svakog sloja dolazi i lagani šlag. Rezultat je visoka, raskošna i … Read more