Recept za Knedla kolač sa šljivama savršena je poslastica koja spaja okuse tradicionalnih knedli u jednostavnom kolaču bez pečenja. Sočne šljive, kremasti griz i hrskave prezle čine ovaj desert neodoljivim za sve generacije. Priprema je brza i ne zahtijeva puno sastojaka, što ga čini idealnim za svaku priliku.
Knedla kolač omogućava vam da uživate u omiljenim okusima djetinjstva na nov i praktičan način. Kombinacija slojeva mrvica, kreme od griza i aromatičnih šljiva stvara savršen balans slatkoće i teksture. Zanimljivo je da ovaj kolač ne zahtijeva pečenje, što dodatno pojednostavljuje pripremu.
Ako tražite jednostavan kolač bez pečenja koji će oduševiti vaše ukućane i goste, ovaj knedla kolač je pravi izbor. Isprobajte ga i uvjerite se zašto je postao omiljen među ljubiteljima slastica.
Otkrijte kako pripremiti savršeni knedla kolač – jednostavan, brz i bez pečenja! S ukusnom kremom od griza, slatko-kiselim slojem šljiva i hrskavim mrvicama, ovaj desert osvaja svakog ko ga proba. Pripremite ga već danas!
Sastojci
Podloga i gornji sloj (mrvice):
450 g Mrvica (prezli)
70 ml Ulje
60 g Maslac
130 g Šećer
1 kesica Vanilin šećer
Krema od griza:
1,2 l Mlijeko
1 kom. Jaje
1 kesica Vanilin šećer
170 g Šećer
60 g Maslac
170-180 g Griz
Sloj od šljiva:
15 kom. Zrelije šljive
1 kašičica Cimet
100 g Šećer
1 kašika Gustin
Voda (malo, po potrebi)
Priprema
Priprema mrvica:
U tavu dodajte ulje i maslac. Zagrijavajte na laganoj vatri 1-2 minute.
Dodajte mrvice i pržite ih nekoliko minuta, povremeno miješajući.
Pred kraj prženja dodajte šećer i vanilin šećer te dobro promiješajte.
Polovicu mrvica utisnite u kalup (veličina 30×30 cm s odvojivim dnom).
Priprema sloja od šljiva:
Narežite šljive na manje komade. Stavite ih u lonac zajedno sa šećerom, cimetom i malo vode.
Kuhajte 15 minuta dok se šljive ne raskuhaju.
Umiješajte gustin razmućen s malo vode i kuhajte još otprilike 1 minutu uz miješanje.
Ostavite smjesu da se prohladi.
Priprema kreme od griza:
U lonac ulijte 1 l mlijeka, šećer i vanilin šećer te stavite na laganu vatru.
U posebnoj zdjelici pomiješajte griz, jaje i 200 ml mlijeka.
Kad mlijeko počne vriti, dodajte smjesu od griza i miješajte pjenjačom. Kuhajte 3-4 minute dok ne dobijete gustu kremu.
Slaganje kolača:
Premažite polovicu kreme od griza preko mrvica.
Dodajte sloj šljiva i rasporedite ga ravnomjerno.
Prekrijte drugom polovicom kreme od griza.
Na vrh rasporedite preostale mrvice.
Hlađenje kolača:
Kolač dobro ohladite prije posluživanja, minimalno 2 sata.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 270kcal