🍫🤎 Mramorni kolač s čokoladom i lješnjacima

Sastojci
Za biskvit:
4 jaja
180 g šećera
1 vanilin šećer
150 ml ulja
150 ml mlijeka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
80 g mljevenih lješnjaka
Za čokoladni dio:
100 g čokolade za kuhanje
2 kašike mlijeka
Za glazuru:
150 g čokolade za kuhanje
100 ml slatkog vrhnja
1 kašika ulja
Za posip:
70 g grubo sjeckanih lješnjaka
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, pa lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevene lješnjake.
Otprilike 2/3 smjese sipati u dobro podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof.
U preostalu smjesu dodati otopljenu čokoladu i kakao razmućen s 2 kašike mlijeka. Dobro sjediniti.
Čokoladnu smjesu rasporediti preko svijetle smjese. Viljuškom lagano napraviti kružne poteze kroz tijesto kako bi se dobio lijepi mramorni uzorak.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 40–45 minuta. Provjeriti čačkalicom.
Ostaviti kolač da se potpuno ohladi.
🍫 Glazura
Čokoladu i slatko vrhnje zagrijavati na laganoj temperaturi dok se čokolada ne otopi. Dodati ulje i promiješati.
Preliti preko ohlađenog kolača i odmah posuti sjeckanim lješnjacima.
Ostaviti da se glazura stegne, pa rezati na lijepe kriške.
Mekan, mirisan i sočan, a presjek pun čokoladnih mramornih šara. 🤎☕️