🌰🤍 Starinska torta s orasima i vanila filom

Starinska torta s orasima i vanila filom
Sastojci
Kore:
6 jaja
200 g šećera
200 g mljevenih oraha
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Vanila fil:
800 ml mlijeka
6 žumanaca
150 g šećera
2 pudinga od vanilije
200 g maslaca
100 g mljevenih oraha
Za posipanje:
100 g mljevenih oraha
50 g mljevenog keksa
Priprema
Jaja i šećer umutiti pjenasto. Dodati brašno, orahe i prašak za pecivo pa lagano sjediniti. Smjesu podijeliti na 3 dijela i ispeći tri tanke kore na 180°C oko 10–12 minuta.
Za fil pomiješati žumanca, šećer, puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijati, dodati smjesu i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ohladiti, pa umutiti s maslacem i dodati mljevene orahe.
Kore premazivati kremom i slagati jednu na drugu. Cijelu tortu premazati tankim slojem kreme i posuti mljevenim orasima pomiješanim s keksom.
Ostaviti u frižideru preko noći da kore omekšaju i da se torta lijepo stegne. 🤍🌰