🖤 Crna ljepotica

Sastojci
Kora:
6 jaja
180 g šećera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
120 g brašna
40 g kakaa
1 prašak za pecivo
Čokoladna krema:
500 ml slatkog vrhnja
250 g mascarponea
200 g čokolade za kuhanje
80 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Za natapanje:
150 ml mlijeka
1 kašičica kakaa
Glazura:
150 g čokolade
100 ml slatkog vrhnja
Priprema
Jaja i šećer umutiti pjenasto. Dodati ulje i mlijeko, zatim brašno, kakao i prašak za pecivo. Peći u kalupu na 180°C oko 25 minuta. Ohlađenu koru prerezati na 2–3 dijela.
Čokoladu otopiti i malo prohladiti. Mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer kratko umutiti, dodati slatko vrhnje, a zatim otopljenu čokoladu.
Kore lagano natopiti mlijekom pomiješanim s kakaom i premazivati kremom. Složiti tortu i premazati ostatkom kreme.
Za glazuru zagrijati slatko vrhnje, preliti preko čokolade i miješati dok se ne sjedini. Preliti preko torte i ukrasiti čokoladnim mrvicama.
Ostaviti u frižideru najmanje 5–6 sati, najbolje preko noći. 🍫🖤