BANANA SPLIT ROLAT.
Super recept, jako ukusan.
Sastojci
Biskvit – 6 jaja – 2 kas. vrele vode – 150 g secera u prahu – 60 g brasna – 50 g mljevenih oraha – 1 vanilija secer
Fil – 400 ml mlijeka – puding od vanilije – 200 g maslaca – 150 g secera u prahu – 2-3 banane – 3-4 kas. cokoladnih mrvica
Ukras – 2 slag kreme – 2 kas. eurokrema – 3 kas. mljevenih oraha
Priprema
Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu. Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja. Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.
U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima. Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto. Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 C, 20 min. Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.
Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp. Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom. Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.
U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru. Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita. Banane ogulite, odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.
Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.
Izvor: coolinarka.com