Ova paprika u pavlaci i siru je jednostavno domaće jelo koje osvaja bogatim, kremastim ukusom i mirisom sveže paprike. Kombinacija paprike, kisele pavlake i sira daje pun i blag ukus, pa se odlično slaže uz svež hleb, pecivo ili kao prilog uz glavno jelo. Možete koristiti klasične mesnate paprike, somborke ili neku drugu sortu koju volite. Recept je veoma praktičan jer ne zahteva mnogo sastojaka, a dobija se izdašna količina koja je odlična za porodični ručak, večeru ili posluženje uz meze.
Sastojci – 1,5 kg paprika – 1,4 kg kisele pavlake – oko 1,1 kg sira – 3 kašičice soli
Za sir možete koristiti: – feta sir – mrvljeni beli sir – domaći kravlji sir – kombinaciju više vrsta sira
Priprema Paprike očistite i isecite, a sir izmrvite i pomešajte sa pavlakom i solju. Dodajte papriku i sve dobro sjedinite. Ostavite da se ohladi i odstoji u frižideru pre serviranja.
Saveti za uspeh Ako koristite veoma slan feta sir, smanjite količinu dodatne soli. Najbolje je da smesu prvo probate, pa tek onda dosolite. Za blaži ukus koristite kremastiji mladi sir, dok će feta dati izraženiji i slaniji ukus. Paprika treba da ostane blago hrskava, pa je nemojte previše sitno seći.
izvor:Sladjini recepti
Watch on YouTube