OSLIĆ IZ RERNE – nikad lakša priprema ribe.

Oslić iz rerne Konačno pronađoh način da spremim oslića onakvog kakvog ga volim- sočan iznutra, hrskav spolja, a nije pržen u dubokom ulju. Potrebno:1kg smrznutog oslića120ml ulja1.5 kašičica soli1 kašičica vegete100g pšeničnog brašna1 kašika aleve paprike1/2 kašičice ljute aleve paprike1 kašičica začina za suvlaki (nije obavezna) Priprema:Ribu odlediti, oprati, pa prosušiti ubrusima. Iseći je na … Read more

Makedonski pindjur: Zimniaca od paprika i paradajza

Makedonski pindjur: Zimniaca od paprika i paradajza. Zimnica od paprika i paradajza u ovom slučaju je nešto što će vas naprosto oduševiti. Toplo preporučujem da isprobate i ovaj recept i prilagodite ga svojim potrebama. Sastojci: PINĐUR ORIGINAL:– 10 kg paprika roga– 5 kg paradajza– 800 ml ulja– 2 veze peršuna– 2 glavice bijelog luka– 200 … Read more

Fileti paprika za zimu – bez konzervansa, kuhanja i pasterizacije

Ovi fileti paprika za zimu pripremaju se vrlo brzo i bez konzervansa. Nema kuhanja ni klasične pasterizacije, a potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka. Sastojci1 kg paprikabiber u zrnu6 čenova bijelog lukalovorov listZa svaku teglu:1 kašičica šećera2 kašičice soli4 kašike alkoholnog sirćeta od 9%vrela proključala vodaPripremaPaprike dobro operite, očistite od sjemenki i isijecite na filete. … Read more

🍪 SITNI KOLAČI – JEDNO TIJESTO, 3 VRSTE

Sastojci za osnovno tijesto:500 g glatkog brašna250 g maslaca150 g šećera u prahu2 vanilin šećera2 žumanca2 kašike kiselog vrhnja1 kašičica praška za pecivoprstohvat soliZa ukrašavanje:džem od višanja ili jagoda150 g čokolade za kuhanje50 g mljevenih ili sjeckanih lješnjakašećer u prahuPriprema:Od svih sastojaka zamijesiti glatko prhko tijesto. Ostaviti u frižideru oko 30 minuta, zatim podijeliti na … Read more

VAJKREM KOLAČ 🍰

Biskvit:4 jaja4 kašike šećera4 kašike mlijeka4 kašike brašna2 kašike gustina1 prašak za pecivoKrema:2 pudinga od vanilije500 ml mlijeka100 g šećera1 vanilin šećer125 g maslaca200 ml slatkog vrhnjaVoćni sloj:300 g malina3 kašike šećera1 kašika gustinaGornji sloj:200 g bijele čokolade100 ml slatkog vrhnjamalo šlaga za ukrašavanjePriprema:Jaja i šećer dobro umutiti, dodati mlijeko, zatim brašno, gustin i prašak … Read more