Pahuljaste kiflice koje se tope u ustima – NJEŽNE I PRHKE.
Nežne i prhke, grickaju se kao kokice kad krenete nema zaustavljanja, da ih ja ne bih puno hvalila najbolje je da ih probate.
Sastojci
– 200 gr maslaca – 2 dc jogurta – oko 500 gr brašna
– 1 kašika šećera – 1 kašikica soli,1 jaje – 1 prašak za pecivo
još
– pekmez
– prah šećer – vanil šećer
Priprema: Umutiti maslac sa šećerom i jajetom pa dodati jogurt, pecivo, brašno i so. Kad se testo umesi biće lepo i kompaktno i jako se lepo razvlač, testo podeliti na 2 dela.
Pobrašnjaviti podlogu gde ćete izručiti testo, rastanjiti ga oklagijom u krug i podeliti testo na željenu veličinu kolke će vam kiflice biti, puno su lepše kad su male.
Staviti na svaku po malo pekmeza i smotati je,ređati ih u podmazan pleh i peći, kad počnu da rumene izvadite ih iz rerne. Moraju da ostanu skoro pa bele,kad su pečene uvaljati ih u prah šećer pomešan sa vanil šećerom.
Izvor: coolinarka.com