Posna Mimoza salata predstavlja izuzetno popularan, slojevit i dekorativan specijalitet koji obogaćuje svaku slavsku i posnu trpezu. Spoj kuvanog krompira, šargarepe, sočne posne tunjevine, posnog kačkavalja i bogatog posnog majoneza pruža savršen balans ukusa i kremastu teksturu. Ova prelepa salata priprema se jednostavno ređanjem slojeva, a svojim raskošnim izgledom i ukusom oduševljava sve ljubitelje tradicionalnih salata.
Sastojci
400g kuvanog krompira
3 šargarepe
2 konzerve posne tunjevine
300g posnog majoneza
150g posnog kačkavalja
začini
Način pripreme
Korak 1: Priprema i kuvanje povrća
Skuvajte 400g krompira i 3 šargarepe, pa ih ostavite da se ohlade.
Narendajte kuvani krompir i šargarepu na sitno rende kako biste dobili laganu i prozračnu strukturu za slojeve.
Korak 2: Priprema tunjevine i kačkavalja
Otvorite 2 konzerve posne tunjevine, ocedite višak ulja i viljuškom je usitnite.
Narendajte 150g posnog kačkavalja koji će dati bogat ukus i povezati slojeve salate.
Korak 3: Slaganje prvih slojeva u posudi
U duboku staklenu činiju rasporedite prvi sloj narendanog kuvanog krompira i začinite po ukusu.
Preko krompira nanesite sloj posnog majoneza, pa poređajte narendanu šargarepu.
Korak 4: Dodavanje tunjevine i završnih slojeva
Preko šargarepe ravnomerno rasporedite usitnjenu posnu tunjevinu.
Preko tunjevine stavite sloj narendanog posnog kačkavalja i preostali posni majonez.
Korak 5: Hlađenje i posluživanje
Završite dekoraciju posipanjem preostalog narendanog rendanog povrća ili sitno seckanim začinskim biljem po vrhu.
Ostavite salatu u frižideru nekoliko sati da se dobro rashladi i da se slojevi sjedine, pa poslužite direktno iz providne staklene posude, baš kao što je prikazano na slici.