Dvije zlatne, naborane korice, između njih sloj šumskog voća, gusti vanila krem i šlag. Ova princes torta pravi se u kalupu od 26 cm, a nakon hlađenja svaki komad ima četiri različita sloja. Voće daje blagu kiselost koja se lijepo slaže sa slatkim kremom.
SASTOJCI
ZA KORICE
- 250 ml vode
- 125 g maslaca
- 150 g mekog brašna
- 4 jaja
- Prstohvat soli
ZA VANILA KREM - 1 l mlijeka (850 ml za kuhanje + 150 ml za miješanje)
- 3 kesice pudinga od vanile
- 8 punih kašika šećera (oko 150 g)
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 žumanca
- 200 g maslaca (sobne temperature)
ZA VOĆNI SLOJ - 450 g šumskog voća (svježeg ili odmrznutog)
- 150 g šećera
- 1 kesica pudinga od jagoda ili malina
- 150 ml vode
ZA ZAVRŠNI SLOJ I DEKORACIJU - 200 ml slatke pavlake
- Šećer u prahu za posipanje