Biskvit:
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike mlijeka
4 kašike brašna
2 kašike gustina
1 prašak za pecivo
Krema:
2 pudinga od vanilije
500 ml mlijeka
100 g šećera
1 vanilin šećer
125 g maslaca
200 ml slatkog vrhnja
Voćni sloj:
300 g malina
3 kašike šećera
1 kašika gustina
Gornji sloj:
200 g bijele čokolade
100 ml slatkog vrhnja
malo šlaga za ukrašavanje
Priprema:
Jaja i šećer dobro umutiti, dodati mlijeko, zatim brašno, gustin i prašak za pecivo. Izliti u pleh 30 × 40 cm i peći na 150 °C oko 15–20 minuta.
Za kremu skuhati puding s mlijekom, šećerom i vanilin šećerom. Ohladiti, dodati maslac i umućeno slatko vrhnje.
Maline kratko prokuhati sa šećerom i gustinom, pa ostaviti da se ohlade.
Na ohlađeni biskvit staviti kremu, zatim sloj malina i poravnati.
Bijelu čokoladu otopiti sa slatkim vrhnjem i preliti preko kolača. Ukrasiti šlagom.
Ostaviti u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći. ❤️
