Paprike u pavlaci jedno su od onih jela koja se uvijek rado vraćaju na stol, posebno u ljetnim i jesenskim mjesecima kada su paprike najukusnije i dostupne u izobilju. Ovaj jednostavan recept spaja svježinu domaćih paprika s kremastim okusom kiselog vrhnja i blagim kravljim sirom, stvarajući lagano, ali zasitno jelo koje se odlično uklapa uz … Read more
SastojciZa čokoladni biskvit:5 jaja150 g šećera100 ml ulja100 ml mlijeka120 g brašna30 g kakaa1 prašak za pecivoZa sloj od višanja:500 g višanja100 g šećera1 vanilin šećer2 kašike gustina100 ml vodeZa kremu:500 ml mlijeka2 pudinga od vanilije100 g šećera150 g maslaca200 ml slatkog vrhnjaZa završni sloj:300 ml slatkog vrhnja1 kašika šećera u prahu80 g crne čokoladePripremaBiskvit:Jaja … Read more
SastojciZa biskvit:4 jaja120 g šećera100 ml ulja100 ml mlijeka150 g brašna1 prašak za pecivo1 vanilin šećerZa kremu:500 ml slatkog vrhnja250 g mascarponea100 g bijele čokolade80 g šećera u prahu1 vanilin šećerZa mandarinski sloj:6–7 mandarina250 ml soka od mandarine2 kašike šećera2 kašike gustinaZa preljev:200 g bijele čokolade100 ml slatkog vrhnja1 kašika uljaPripremaBiskvit:Jaja umutiti sa šećerom i … Read more
🍫 ČOKOLADNA KREMASTA TORTASastojciZa koru:110 g putera120 g tamne čokolade5 g kakaa25 g gustina3 jaja100 g šećeraprstohvat soliZa kremu:200 ml vrhnja za šlag200 g tamne čokolade150 ml vrhnja za šlagprstohvat soliZa dekoraciju:kakaoPripremaKalup promjera 22 cm obložiti papirom za pečenje.Otopiti čokoladu i puter, pa dodati prosijani kakao i gustin. Dobro izmiješati.U drugoj posudi umutiti jaja sa … Read more
SastojciZa 2 kore:8 bjelanaca8 kašika šećera4 kašike kakaa4 kašike mljevenih oraha2 prstohvata soliVoćni fil:400 g malina100 g šećera1 vrećica pudinga od maline200 ml vodeČokoladna krema:500 ml mlijeka2 pudinga od čokolade100 g šećera100 g tamne čokolade150 g maslacaČokoladni premaz:200 g tamne čokolade70 g maslaca3 kašike uljaZa dekoraciju:svježe malinečokoladne strugotinePripremaBjelanca umutiti sa šećerom i prstohvatom soli u … Read more
Kukuruzne štanglice su slane zalogajne štanglice od kukuruznog brašna i feta sira koje se peku u pećnici i gotove su za otprilike pola sata. Smjesa se ne mijesi, nego samo izmiješa u jednoj posudi, što ih svrstava među najbrže slane užine. Na Gastrokutku ih radimo redovito i jedna stvar se pokazala stalnom: gazirana voda umjesto … Read more
Prženu ribu poslužite uz krompir ili neku drugu salatu koja se ukusom slaže uz ovaj specijalitetUkoliko ste ljubitelji pržene ribe, pa već imate spreman recept za dane koji su pred nama, jedan trik će vam pomoći da ona bude još hrskavija, jednako ukusna, ali da ne upije ni kap ulja. U pitanju je sastojak kojim … Read more
Kroz godine smo isprobali različite verzije, no upravo je ova varijanta s krupno mljevenim orasima najbliža okusu iz djetinjstva. Ono što šape čini posebnima jest njihova prhkost, nježna struktura i mogućnost da ostanu svježe danima, pa čak i tjednima, što ih čini idealnim izborom za blagdanske tanjure, darivanje ili pripremu unaprijed. Ove prhke šape s … Read more
Ako tražite recept za carski doručak ili brzinski obrok koji će oduševiti cijelu obitelj, carska pita je odličan izbor. Riječ je o jelu koje već godinama ne izlazi iz mode – popularna je i među početnicima i među iskusnim kuharima zbog svoje svestranosti, dostupnih sastojaka i jednostavnosti pripreme. Ova pita, poznata i pod nazivima kao … Read more
Kroz godine smo isprobali različite verzije, no upravo je ova varijanta s krupno mljevenim orasima najbliža okusu iz djetinjstva. Ono što šape čini posebnima jest njihova prhkost, nježna struktura i mogućnost da ostanu svježe danima, pa čak i tjednima, što ih čini idealnim izborom za blagdanske tanjure, darivanje ili pripremu unaprijed. Ove prhke šape s … Read more