Ako ne možete odlučiti koji kolač napraviti, evo čak 3 odlična recepta na jednom mjestu. 😍 Jedan je bogat Plazmom i čokoladom, drugi spaja maline i čokoladu, a treći donosi nježnu kremu od vanilije.
🍪 1. KREMASTE PLAZMA KOCKE
Sastojci:
300 g mljevenog Plazma keksa
200 g šećera
1 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
200 g maslaca
200 ml slatkog vrhnja
150 g čokolade za kuhanje
100 ml slatkog vrhnja za glazuru
malo mljevene Plazme za dekoraciju
Priprema:
Od litre mlijeka odvojite oko 200 ml, pa u njemu dobro razmutite puding i šećer. Ostatak mlijeka stavite da se zagrije.
Kada mlijeko provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu kremu. Pokrijte je prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Omekšali maslac dobro umutite, pa mu postepeno dodajte ohlađenu kremu. Posebno umutite 200 ml slatkog vrhnja i lagano sjedinite s kremom.
U odgovarajući kalup ili manji pleh rasporedite polovinu mljevene Plazme, zatim dio kreme, ostatak Plazme i preostalu kremu. Lagano poravnajte.
Za glazuru zagrijte 100 ml slatkog vrhnja i prelijte preko 150 g nasjeckane čokolade. Promiješajte dok ne postane potpuno glatka.
Prelijte kolač čokoladom i odozgo pospite izmrvljenom Plazmom.
Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
🍫🍓 2. SOČNI ČOKO-MALINA KOLAČ
Za biskvit:
4 jaja
150 g šećera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
150 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo
Za sloj od malina:
300 g malina
80 g šećera
1 puding od vanilije
100 ml vode
Za kremu:
500 ml slatkog vrhnja
100 g bijele čokolade
Za dekoraciju:
80–100 g čokolade
nekoliko svježih malina
Priprema:
Jaja i šećer mutite dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte ulje i mlijeko.
Posebno pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa ih postepeno dodajte smjesi.
Izlijte u pleh približno 20 × 30 cm i pecite na 180°C oko 20–25 minuta. Ostavite biskvit da se ohladi.
Maline i šećer stavite u šerpu i zagrijavajte nekoliko minuta. Puding razmutite u 100 ml vode, dodajte malinama i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
Topli voćni fil rasporedite preko ohlađenog biskvita i ostavite da se ohladi.
Bijelu čokoladu otopite i malo prohladite. Slatko vrhnje umutite, zatim pažljivo dodajte bijelu čokoladu. Kremu rasporedite preko sloja od malina.
Odozgo naribajte dosta čokolade i ukrasite malinama.
Ostavite kolač nekoliko sati u frižideru prije rezanja.
🤍 3. KREMASTE VANILIJA KOCKE
Za biskvit:
4 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
100 ml mlijeka
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Za kremu:
700 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
120 g šećera
200 g maslaca
200 ml slatkog vrhnja
100 g bijele čokolade
Za dekoraciju:
100 g bijele čokolade
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Kada smjesa postane pjenasta, dodajte ulje i mlijeko.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i lagano umiješajte.
Smjesu izlijte u pleh i pecite na 180°C oko 20–25 minuta. Biskvit potpuno ohladite.
Od mlijeka odvojite oko 150 ml i u njemu razmutite puding i šećer. Ostatak mlijeka zagrijte, dodajte puding i kuhajte dok se ne zgusne.
U vruću kremu dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se krema ohladi.
Maslac umutite pa mu postepeno dodajte ohlađenu kremu. Posebno umutite slatko vrhnje i lagano ga umiješajte.
Bogatu kremu rasporedite preko biskvita i odozgo obilno naribajte bijelu čokoladu.
Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 sata prije rezanja.
❤️ Tri kolača – tri potpuno različita okusa
🍪 Plazma kocke – za ljubitelje keksa i čokolade.
🍫🍓 Čoko-malina kolač – spoj bogate čokolade i osvježavajućih malina.
🤍 Vanilija kocke – nježne, kremaste i lagane.
Koji biste vi prvo napravili – 1, 2 ili 3? 😍